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■角食
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一斤¥260
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もっちりしっとりの食感に仕上げました。
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■山食
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一斤¥240
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じっくり熟成させた小麦の風味を引き出しました。
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■バゲット
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¥200
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フランス産小麦とゲランドの塩を使用しています。
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■ジャンジャンブル
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大¥480 小¥120
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土しょうが・黒蜜・蜂蜜を使った個性的なパンです。
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■レーズンリュスティック
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¥320
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発芽玄米・きな粉・レーズンを練りこんだパンです。
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■カンパーニュ
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\480
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3日間かけて熟成させたもちもちの食事パンです。
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■クロワッサン
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¥190
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フランス産小麦を使い、発酵バターを折り込み香り豊かに焼き上げました。
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■レーズンとナッツのキャラメリゼ
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\280
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クロワッサン生地にアーモンド、カシューナッツとレーズンのキャラメリゼをトッピングしました。
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■生チョコ
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\230
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パイ生地にスイス、カルマ社のチョコで作ったガナッシュを流し、フランボワーズジャムでアクセントをつけました。
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■パンオショコラ
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\180
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フランス、”カレボー社”のバトンショコラをたっぷり巻き込みました。
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■青ねぎとピリ辛ソーセージ
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\140
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青ねぎ・ピリ辛ソーセージ・チーズを包み込んだサクサクのパイです。
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■季節のフルーツ
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\210
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パイ生地にカスタードクリームをたっぷり絞り季節のフルーツで飾りました。
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■クリームパン
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¥150
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口溶けの良いプリンのようなクリームを包みました。
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■メロンパン
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¥150
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外はサクサク、中はふんわり、ボール型にかわいく焼き上げました。
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■粒あんぱん
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\150
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あっさり粒あんをたっぷり包み込みました。
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■カレー男爵
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\190
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自家製カレーの上に、男爵芋・人参・ペコロス・ベーコンをたっぷりのせて焼き上げました。
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■野菜のクリームシチュー
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\210
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自家製ホワイトソースの上に、じゃが芋・人参・ブロッコリー・コーン・ベーコンをのせ焼き上げました。
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■クロックムッシュ(2種)
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\190
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人気の角食、自家製ホワイトソースを組み合わせ、ボリュームたっぷりに仕上げました。
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■パウンドケーキ各種
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プレーン ¥1,050 小¥120
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オレンジ ¥1,300 小¥150
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チョコ \1620 小\190
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■ラスク各種
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メイプル・バジル・ガーリック・キャラメル ¥180
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トマト ¥210
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■カスクート
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¥300
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■ミックスサンド
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¥380
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■カマンベール
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¥320
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■クリーミィーウォッシュのサンドイッチ
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¥360
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■ミルサンド (ミックス)
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¥380
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■ミルサンド (ツナ)
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¥320
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■ミルサンド (ハム)
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¥340
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■BLT
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¥300
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■アガベシロップ
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ゴールド ¥960
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(オーガニックのサボテンのシロップ)
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プラチナ ¥1,000
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■ジャム
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いちご・ブルーベリー・アプリコット ¥1,100
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■フランス産ハチミツ
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